2025年2月7日

つばめ組　味噌づくり体験

毎年恒例の味噌づくりの日がやってまいりました✨

来年の自分たちが卒園する時のプレゼントとなる味噌を自分たちの手で作る食育活動を楽しみました！

まずは味噌クイズでどこの国が最初に作ったのか？味噌に必要な材料は何なのか？楽しく学んでいました。

クイズに出てきた『こうじ』ってなに？実際に触ったり匂いを嗅いでいました。

味噌の元となる浸水した大豆を特別に味見することに！「サツマイモみたい！」と言う声や、味付けはしていないので「ふつ～」と答える姿もみられました。

ついに調理開始！浸水した大豆を潰していきます。ジップロックの中でツルツルと動き回る大豆に苦戦しながらも頑張る子どもたちです。

次は麹と塩を合わせた物を混ぜていきます。

最後の仕上げに混ぜ合わさった物を丸めて容器に投げ入れて完成です👏この作業が一番楽しかったようで、夢中で投げ入れていました！

ついに完成来年が楽しみですね！

終了後はブランコ公園にも遊びに行きました！つばめ組だけで散歩に行くのは初めてで普段とは違う雰囲気にワクワク！

来年度のはと組はこのメンバーで色々な活動をしていくのが今から楽しみです😊