2024年2月14日

年中児つばめぐみ「ぼくたちのみそ作り」

いつもいつも年長のはとぐみさんだけ特別な活動がありますが・・・

この時期のつばめぐみ(年中)にはやるべきことがあります！

じゃ～ん！

畑で収穫した枝豆を干して、その豆出しを子ども達がしたものです。

こばとの森保育園のみそ作りは、

畑の水やり　→　収穫　→　干す　→　豆出し　→みそ作り

一つひとつの段階に子ども達が触れ、携わっています。

栄養士の先生から大豆や味噌について話を聞いて、

麹のにおいを嗅ぎます。

大豆をつぶす作業は毎年いちばん盛り上がるところ（笑）

潰した大豆に「おいしくな～れ」の魔法をかけて、

1年寝かせます。

つばめぐみが作った味噌は、年長(はとぐみ)になって卒園する頃に食べられるようになります。

こばとの森保育園では、自分達で作った味噌と一緒に卒園します。

1年前に作ったお味噌と、今のはとぐみさんに、もうすぐその時期がやってきます。🌸